すっかり更新が遅くなってしまいましたm(__)m。。。

タイトルになっているのは、最近私が愛読している本です。
私の妹は食品のことや、お肌のことなどすっごくこだわっておりまして…
そんな影響からこの本を妹から借りて呼んでいます。

内容は「有害物質」から体を守る！みたいな感じの本です。

いろんな食品の安全な食べ方がこと細かく載っています。
例えば・・・「ハム」
使う前に熱湯にくぐらせる
のが、安全なのだとか。
食品添加物が多く含まれているので、熱湯にくぐらせると安全に
食することが出来るのだそうです。
『そのまま食べるときは、５０度くらいのお湯の中で、ハムを１０秒ほど
つけて振ります（湯ぶり）。これで添加物がお湯に溶けだし、減らすことが
できます』

と、まぁ結構面倒なのですが、安全に食べるためには少々手間ひまかけて
下ごしらえするのが、いいのですね！！
本当にこの本は勉強になります。
皆さまも少し食品の安全性を考えてみませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食通の事務員Hでした(^。^)y-.。o○